Como bater claras em neve na mão

Oi gente, como vocês estão?
Aqui estou para mostrar hoje para vocês como se bate clara em neve na mão, isso mesmo, você não vai precisar da batedeira e nem fuê, só de um garfo e paciência, mas na cúlinaria sempre tem que se ter paciência, não é?
Para fazer a clara em neve você vai precisar de:
* Um prato fundo ou vasilha.
* Um garfo.
* Ovos.

Modo de preparo:
1 - Quebre os ovos separando as gemas das claras e coloque as claras no prato fundo.
2 - Com um garfo faça movimentos circulares deixando o ar se incorporar nas claras, não pare até que dobre as claras e esteja e, ponto de pico firme.
3 - As claras em neves estão prontas para serem utilizadas.

Espero que tenham gostado e a gente se vê no próximo post com outra receita super prática, beijos.

5 Dicas para cozinhar

Boa tarde,
Eu sei que fiquei um longo tempo sem postar mas gente, de férias e não tinha internet na praia, agora que começou as aulas, as postagens vão sim diminuir mas sempre vou postar pelo menos uma receita, ou agora, dicas por mês, pós vou fazer uma lista de posts e escrevê - los
Agora vamos logo pro post: Eu escrevi essas dicas com o intuito de auxiliar vocês com as dificuldades na cozinha, essas dicas são bem básicas, ou seja, se você não ouviu falar agora já sabe.

Dica 1 - Sempre antes de dar início ao preparo de qualquer receita leia atentamente o modo de fazer, informações como, o tempo que sua receita estará pronta para ser servida ou pausas entre as etapas de preparo estão escritas no modo de preparo.

Dica 2 - Além das medidas caseiras de cada ingrediente, algumas receitas possuem indicação dos ingredientes em gramas ( mais pra frente vou postar uma tabela para vocês.)

Dica 3 - Antes de começar qualquer receita veja se tem todos os ingredientes na porção certa pedida na receita.

Dica 4 - A expressão " rasa " que tem em muitas receitas, indica que a medida é nivelada, ou seja, passe uma faca ou espátula rente a colher ou boca da xícara pra retirar o excesso de ingrediente.

Dica 5 - Cuidado com a higiene pessoal. Sempre tire anéis, pulseiras, relógio ou outro qualquer objeto das mãos e braços. Lave bem as mãos com sabonete neutro antes de começar qualquer receita, prenda o cabelo e cuidado para não tossir ou espirrar em cima de qualquer alimento ou utensílio.

Bom gente, por hoje foi isso, espero que ajude vocês de alguma forma. 
Beijos e até o próximo post.

Bolinhos de chocolate

Boa tarde
Hoje eu vim mostrar para você como se faz bolinhos de chocolate com cobertura de chocolate.
Pronto? Então vamos lá.

Ingredientes para a massa:
- 3 ovos
- Meia xícara de óleo.
- 1 xícara de açúcar.
- 2 xícaras de chocolate em pó.
- 3 xícaras de farinha de trigo.
- 1 xícara de água quente.
- 10g de fermento.

Ingredientes para a calda:
- 6 colheres de chocolate em pó.
- 1 colher de sopa de margarina.
- 3 colheres de sopa de açúcar.
- 1/2 xícara de leite.
- 1 colher de sopa de maizena ou farinha de trigo.

Modo de preparo da massa:
1- Em uma tigela bata os ovos, o óleo e o açúcar.
2- Adiciona o chocolate e bata, e ao adicionar de uma em uma xícara de farinha vá mexendo.
3- Adicione a água e mexa até a água não aparecer mais.
4- Adicione por fim o fermento e mexa devagar.
5- Distribua a massa em forminhas para bolinhos.
6- Asse em forno preaquecido á 180°.

Modo de preparo da calda:
1- Leve ao fogo todos os ingredientes.
2- Depois que ferver deixe cozinhar por 5 minutos em fogo baixo mexendo sempre.
3- Coloque assim que esfriar a cobertura no bolinho também frio.

Biscotinhos

Boa tarde,
Hoje eu vim trazer para vocês uma receita que todos adoram aqui em casa, ela é simples, prática e dúvido que você não vai ter todos os ingredientes ai na sua casa.

Ingredientes para a massa:
- 100g de açúcar
- 200g de manteiga
- 300g de farinha de trigo

Ingredientes para o recheio:
- Se você quiser fazer seus biscotinhos recheados use uma geleia de sabor de sua preferencia ou goiabada, como eu fiz nos meus.

Modo de preparo:
1- Misture os três primeiros ingredientes com as mãos até formar uma massa lisa e macia
2- Faça bolinhas e achate com um garfo
3- Coloque em uma assadeira untada e polvilhada com farinha de trigo, faça um buraquinho com uma faca e coloque o recheio
4- Asse em forno pré - aquecido até dourar
5- Guarde em um pote bem fechado

Bolo de banana

 Boa tarde, a receita que trago hoje para vocês é a receita do bolo de banana.

Ingredientes:
- 4 bananas
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 2 ovos
- Canela

Modo de preparo:

1-Amasse as bananas e misture com o açúcar e a farinha.
2- Acresente os ovos e o fermento, misturando bem.
3- Coloque em uma forma untada e enfarinhada.
4- Se desejar pode acresentar algumas fatias em cima no bolo e colocar canela.
5- Asse em forno pré - aquecido até que asse.